| Foie Gras Jardel Producteur à Calviac en Périgord Située au coeur du Périgord Noir à 10 km de Sarlat, notre ferme est basée essentiellement sur la production de Foie Gras. Nos oies et canards sont gavés uniquement au maïs . Offrez le meilleur à votre palais,un bouquet de saveurs avec nos foies gras, pâtés, confits, ainsi que la plupart des recettes ancestrales de la gastronomie Périgordine. Le foie gras est riche en acides gras insaturés. Leur consommation est recommandée dans notre alimentation car ils ont pour effet d’abaisser le taux du mauvais cholestérol sanguin. Une qualité qui pourrait expliquer l'exceptionnelle longévité des habitants du Sud-Ouest. Nous sommes présents sur le marché de sarlat les mercredis et samedis matins toute l'année (place de la mairie).
 |