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COU D'OIE FARCI au foie gras d'oie
(maigre, gras et foie de porc, peau de cou, foie gras d'oie 25%, sel, poivre) 600g
Conseil de Dégustation: Passer votre cou farci à la poêle et faites dorer la peau des deux cotés .
Laisser tiédir par la suite pour le déguster avec des petits pois ou pommes de terre sarladaise ou refroidir pour l’accompagner d’ une salade .
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